Ingredientes:
250 grs. espaguetis integrales
4 uds. tomates maduros triturados
14 uds. langostinos
14 uds. mejillones
6 uds. surimi (sucedanio de cangrejo)
4 uds. dientes de ajo
1 cuchara de aceite de oliva
sal
albahaca
hierbabuena.
Preparacion:
Cocer los langostinos y mejillones, pelarlos añadir el surimi cortado en laminas, mientras tanto en una sarten poner una cuchara de aceite y freir los ajos previamente troceados, añadir los langostinos, los mejillones y surimi asi como el tomate, darles unas vueltas, ponemos una poca de sal, albahaca y hierbabuena, dejamos cocer unos 10mn. aprox.
Mientras tanto, cocemos la pasta como de costumbre, la escurrimos y mezclamos la misma con los demas ingredientes... y todo listo para comer.
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