Y porque no, tambien en crudo, en ensaladas, sencillo de preparar, sano, delicioso y light.
Ingredientes:
1 bolsa de espinacas frescas
almendras cruda laminada
jamon york a taquitos
1 tarrito de queso fresco de burgos
sal, pimienta, oregano y albahaca.
Calcular la medida segun los comensales dispuestos a disfrutar de esta ensalada con mucho hierro que tanta falta nos hace al organismo.
Poner en un plato una cama de espinacas, añadir el queso fresco, el jamon york cortados a taquitos y las almendras, salpimentar y espolvorear con una pizca de oregano y albahaca. Aliñar con aceite de oliva (optativo).
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